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Herbstfest Stauden-Junge

 

Nun  ist es wieder soweit: das alljährliche Herbstfest der Gärtnerei Stauden-Junge in Hameln-Wehrbergen naht. Und Sie sind wieder herzlich eingeladen.

 

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veröffentlicht in Essen und Rezepte By Kerstin Steingrube-Uhde

Fetthenne Sedum telephium Pflanzensteckbrief 

 

Der schwedische Name für die Fetthenne ist Kärleksört und bedeutet wörtlich übersetzt Liebeskraut. Welch romantischer Name.

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veröffentlicht in Im Garten By Kerstin Steingrube-Uhde

Elche mögen Hafer

19.07.2014 08:00

 Elche beobachten sehen Elchkuh Elchkalb fressen Hafer

 

Außer Raps (ich habe schon in einem früheren Beitrag darüber berichtet) mögen Elche auch Hafer sehr gerne, natürlich sehr zum Leidwesen der schwedischen Landwirte. Den Hafer lieben sie so sehr, dass sie sogar am helllichten Tag hinkommen, um sich in aller Ruhe den Bauch vollzuschlagen.

 

Also halten Sie bei Ihrem nächsten Sommerurlaub in Schweden Ausschau nach einem Haferfeld, vielleicht haben Sie Glück und entdecken ebenfalls eine Elchkuh mit einem Elchkalb und haben Gelegenheit für ein Foto.

 

Übrigens: die beiden kleinen Prachtkerle auf dem Foto sind ungefähr 10 Wochen alt.

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veröffentlicht in In der Natur By Kerstin Steingrube-Uhde

Lautstarke Lupinen

17.07.2014 08:00

 Lupinen Hülsen Kapseln Samen Schweden

 

So schön können selbst verblühte Lupinen aussehen. Hier haben sich schon die Hülsen mit Samen gebildet. Noch sind sie grün, aber in ein paar Wochen sind die Kapseln dann reif und trocken und springen mit einem kleinen Knips-Geräusch auf und entlassen ihre Samen. Wenn es windstill ist, kann man diese Geräusche sogar in ein paar Meter Entfernung hören.

 

Unter den Pflanzensteckbriefen finden Sie weitere Infos zu Lupinen.

 

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veröffentlicht in In der Natur By Kerstin Steingrube-Uhde

Lösgodis schwedische Süßigkeiten Preis per hg 

 

In Schweden ist es sehr beliebt sich seine Süßigkeiten im Supermarkt nach Geschmack selbst zusammenzustellen. Man nimmt eine Tüte und ein kleines Schäufelchen und sucht sich aus den vielen Fächern alles das aus, was man am Liebsten mag. Abgerechnet wird nach Gewicht. Meist ist der Preis in hg = hundra gram = 100 Gramm angegeben.

 

Nehmen Sie Ihren Lieben daheim aus Ihrem Schweden-Urlaub doch mal was Süßes mit.

Hübsche Dosen zum Verpacken finden Sie hier im Shop

 

veröffentlicht in Schweden von A - Ö By Kerstin Steingrube-Uhde

Pflanzensteckbrief Akelei lila blüten 

 

Die gewöhnliche Akelei ist in Schweden eine alte Kulturpflanze, die schon von den Mönchen in ihren Klostergärten gepflegt wurde. Die alte Form Vulgaris ist eine typische Pflanze für alte schwedische Bauerngärten. Sie kommt in vielen Farben vor: dunkelviolett, dunkelrot, rosa, weiß.

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Pflanzensteckbrief Tränendes Herz Blütezeit Schweden

 

Wie eine Perlenkette mit runterhängenden rosa Herzchen sehen die Blüten dieser romantischen Staude aus. Kein Wunder also, dass sie sowohl im Deutschen wie im Schwedischen einen romantischen Namen hat. Der schwedische Name bedeutet übersetzt „Herz des Leutnants“. Da kann nun jeder seiner Phantasie freien Lauf lassen…

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schwedische Vokabeln für rosa Blumen

 

Wenn Sie gerne ein paar schwedische Blumennamen lernen möchten, finden Sie hier eine kleine Liste rosa blühender Blumen.

 

A – Tränendes Herz – Löjtnantshjärta

B – Geranie – Pelargon

C – Rose – Ros

D – Schachbrettblume – Kungsängslilja

E – Tulpe – Tulpan

F – Lilie – Lilja

G – Apfelblüte – Äppleblom

 

Übrigens: die Schachbrettblume ist die Landschaftsblume – landskapsblomma der Provinz Uppland.

 

Dieses herrliche Blumenbild stammt von der schwedischen Künstlerin Anna Linderholm. Sie finden das romantische Blütendekor auf vielen traumhaften Wohnaccessoires im Shop wieder.

 

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veröffentlicht in Im Garten By Kerstin Steingrube-Uhde

 

Rezept für schwedische Pfannkuchen

 

Wissen Sie schon was Sie morgen kochen wollen? Wie wär es mal mit schwedischen Pfannkuchen - pannkakor.

 

Früher haben sich die Schweden donnerstags mit Erbsensuppe und Pfannkuchen gestärkt. Auch heute wird donnerstags noch häufig Pfannkuchen gegessen. Das Rezept ist ähnlich dem deutschen. Allerdings wird dazu jede Menge geschlagene Sahne – vispgrädde und nicht ganz so feste Himbeermarmelade – hallonsylt gereicht. Suuuper lecker.

 

Hier nun das Rezept für ca. 4 Pfannkuchen:

2 dl Mehl

4 dl Milch

2 Eier

eine Prise Salz

3 TL Zucker

25 g Butter

 

Mehl und Milch verrühren. Dann die Eier, Salz, Zucker und die Butter zugeben und alles mit dem Mixer zu einem glatten Teig ohne Klümpchen verarbeiten.

Diesen portionsweise in wenig Fett bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ausbacken.

 

veröffentlicht in Essen und Rezepte By Kerstin Steingrube-Uhde

Frühlingsfest Stauden-Junge

 

Wohnen Sie im Umland von Hameln, dann feiern Sie den Frühling mit einem Besuch beim alljährlichen Frühlingsfest der Gärtnerei Stauden-Junge in Hameln-Wehrbergen.

 

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veröffentlicht in min-butik Service By Kerstin Steingrube-Uhde

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