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Bereits seit uralten Zeiten wird Kochgeschirr aus Gusseisen in der Küche angewendet. Angefangen wurde damit schon als noch über dem offenen Feuer gekocht wurde. Dann kamen die Holz- und Kohleöfen, gefolgt von Gas- und Elektroherden. Nun haben wir Glaskeramikkochfelder und supermoderne Induktionsherde.

 

Die Herde haben sich verändert, aber die Töpfe und Pfannen aus Gusseisen sind ohne größere Veränderungen geblieben, denn sie haben sich bewährt. Sie sind bei allen Herdarten stets eine sehr gute Wahl.

 

 

Skeppshult Gusseisen Pfanne

 

 

Die von dem schwedischen Traditionsunternehmen Skeppshult hergestellten Gusseisenprodukte sind nicht nur besonders haltbar und langlebig, sondern versorgen uns mit wichtigem Eisen, insbesondere dann, wenn saure Zutaten wie Zitrone, Essig oder Wein bei der Essenszubereitung verwendet werden. Diese Skeppshult-Produkte werden aus streng kontrollierten Rohstoffen im gleichnamigen Ort in Schweden in Handarbeit hergestellt und enthalten keine Chemikalien oder Beschichtungen, in denen oftmals giftige Flammschutzmittel vermutet werden.

 

Alle Pfannen und Bräter von Skeppshult sind vor dem Verkauf mit Bio-Rapsöl erhitzt worden und somit sofort gebrauchsfertig. Sie sollten sie vor dem ersten Gebrauch lediglich mit heißem Wasser ausspülen, um sie von eventuellem Staub zu befreien und dann abtrocknen.

 

Das Skeppshult-Kochgeschirr ist sehr pflegeleicht. Nach der Anwendung einfach mit heißem Wasser und Spülbürste reinigen. Danach abtrocknen und mit Speiseöl einreiben. Das Kochgeschirr muss gut trocknen. Nutzen Sie dazu gerne die Restwärme von Herd oder Backofen. Eingeölte und nicht vollständig trockene Produkte können sonst Flecken auf schmutzempfindlichen Oberflächen hinterlassen.

Achtung: Gusseisen darf nicht in die Geschirrspülmaschine.

 

Sie müssen auch keine Befürchtungen haben, dass das Kochgeschirr das Kochfeld zerkratzt, denn der Boden der Skeppshult-Pfannen und Bräter ist speziell bearbeitet. Außerdem ist Gusseisen weicher als Glas.

 

Übrigens: das Kochgeschirr sieht so gut aus und hält so schön warm, dass Sie es zum Servieren benutzen können. Allerdings dürfen Sie die Speisen anschließend nicht darin aufbewahren.

 

 

Weitere Informationen finden Sie auf den deutschen Seiten des Herstellers, wenn Sie hier klicken.

 

Hier geht es zu den Skeppshult-Produkten bei min butik.

 

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 Erik Persa Smedjan Schmiede handgeschmiedet Schmiedeeisen

 

Schon seit Längerem habe ich nach schönen handgeschmiedeten Produkten Ausschau gehalten, die nicht so grob wirken. Nun bin ich endlich fündig geworden.

 

In der Hofschmiede eines alten Gehöfts von 1851 entwirft und schmiedet die schwedische Kunstschmiedin Ann-Christin „Anki“ Edlund sowohl Kunst- als auch Gebrauchsgegenstände. Ihre Skulpturen und Produkte sind bekannt unter dem Label  „Erik Persa Smedjan“  (benannt nach Per-Erik Persson, dem ersten Besitzer des Hofes; smedjan = die Schmiede)...

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GardenGirl - von Frauen für Frauen 

 

 

Der englische Name lässt es nicht vermuten, aber die Firma GardenGirl hat ihren Sitz in Schweden. „Trädgårdsflicka“ (das ist die schwedische Übersetzung von GardenGirl / Gartenmädchen) wäre als Name für einen internationalen Vertrieb sicherlich viel zu kompliziert und die Schweden haben mit dem Englischen ohnehin keine Probleme.

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Eine Weberei mit Seele

13.10.2012 08:00

In Östergötland, im Herzen Schwedens habe ich eine ganz tolle Webstube entdeckt, wo die Liebe zum Handwerk noch im Mittelpunkt steht. Hier werden wunderschöne Küchentücher, Tischdecken, Läufer, Tischsets, Kissen und Gardinen hergestellt. Schade, dass Sie übers Internet nicht die weiche Oberfläche dieser wunderbaren Produkte mit der Hand fühlen können.

 

 Ausstellungsraum

 

Es begann in den 70er Jahren als Britta und Ylwa die Handweberei für sich als Hobby entdeckten.

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